Soba ialah makanan ruji di seluruh dunia, ditanam di kawasan seluas 3940,526 hektar di 28 negara, dengan pengeluaran 3827,748 tan pada 2017. Untuk mengekalkan nilai pemakanan tinggi isirong soba, isirong tidak matang dan isirong bernoda acuan, gigitan atau kerosakan serangga patut diketepikan....
Baca lagi